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📸 Découvrez quelques images du superbe mariage de samedi dernier, 🌹 précédé dans l’après-midi d’un délicieux cocktail sucré & salé ! 🥂
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📸 Comme promis dans notre publication d’hier, voici quelques images du splendide mariage 🥂 de samedi dernier ! 😍 Les fleurs suspendues sont les toutes premières floraisons de cerisiers et de prunus ! 🌸
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Après le magnifique mariage de samedi dont je vous partagerai quelques images prochainement, voici un aperçu du petit-déjeuner Continental d’hier !

🤩 Les premiers Perce-Neige ❄ ont éclos dans le jardin !! C’est l’occasion de partager avec vous ces images de ces jolies fleurs d’hiver…

🌹 C’était samedi dernier dans le salon de notre établissement de chambres d’hôtes de charme à Strasbourg : nous avons eu la grande joie de célébrer un magnifique mariage dans un décor festif 🎄selon le souhait des mariés, 🥂 avec Michel & Jérôme pour une ambiance musicale 🎻 tout en finesse ! ✨ Nous sommes à l’écoute de tous vos souhaits les plus chers pour faire de votre grand jour un moment absolument unique !
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Cette année, pour toute réservation effectuée entre le 3 et 23 février, 🌹 la deuxième nuitée est offerte ! 🥂 L’offre est valable du lundi au jeudi, uniquement pour les 50 premiers à réserver avec le code “Strasbourg Mon Amour” !
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Nous vous souhaitons une merveilleuse et féérique année 2020 ! Nous nous réjouissons de vous accueillir dans nos chambres d’hôtes de charme…
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La magie de Noël s’est installée dans la maison !!
Et si vous offriez un bon cadeau sous forme de joli présent à vos proches, une escapade romantique et charmante dans notre établissement ?
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Venez profiter de cette belle saison en réservant le restaurant et la terrasse champêtre pour vos repas de famille, vos fêtes d’entreprise ou pour tout événement privé, sous forme de réception entièrement privatisée (de 15 à 34 personnes) ! Découvrez sur notre site les menus proposés en partenariat avec Bruno Sohn, à partir de 59 Euros le menu 3 plats, hors week-ends et jours fériés.
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Menu Découverte

Foie gras de canard au torchon, à l’ancienne, compotée de  fruits desaison

Lieu jaune de ligne cuisiné aux coquillages et agrumes. Beurre de crustacés.

Poularde fermière des Dombes pochée au bouillon, légumes de saison gnocchis, sauce albufera.

Brioche Parisienne rôtie en pain perdue  compote rhubarbe fraise, crème glacée à la vanille .

OU

-Pressé de légumes confits à la niçoise, Anchoïade, sirop de tomate à la badiane

– Poêlée de Saint Jaques de Dieppe, Quenelles de sandre au coulis de homard

-Filet de canette des Dombes laquée aux sésames, poire confite, écrasé d pomme de terre au beurre noisette, jus de canard acidulé.

-Soupelette de fruits rouges à la verveine, sorbet yaourt, gaufre tiède

OU

– Découpe de thon rouge de Méditerranée aux agrumes à la japonaise.

– Cabillaud de ligne rôti, fregola sarde cuisiné comme un risotto aux courgettes violons de Nice, jus de coquillage.

– Pièce de bœuf  Aubrac rôtie au four aux romarins, jus de daube et petits farcis niçois.

– Vacherin glacé à la châtaigne et au whisky, vanille Bourbon, crème fouettée aux amandes et son coulis d’églantine .

OU

 -Salade de poulpe aux agrumes comme en Ligurie

-Fricassée d’asperges vertes aux morilles et foie de canard poêlé

-L’agneau de lait de haute Provence rôti à la marjolaine, petits farcis Niçois, jus aux olives. (en saison)

– Tarte Citron vert au basilic et sa glace noix de coco.

OU

-Pressé de homard au foie gras de canard, coulis de truffes

– Poêlée de Saint Jaques de Dieppe, Quenelles de sandre au coulis de homard.

– Cabillaud de ligne cuisiné aux coquillages, herbes fraiches dans son jus de crustacés.

-Vacherin glacé à la vanille bourbon et framboise, crème fouettée à l’ancienne.

 Menu Gourmand

– Terrine de Légumes du Sud au chèvre frais et coulis tomates anis.

– Carpaccio de st Jacques à l’huile de truffes, artichauts et roquette

– Lieu jaune de ligne cuisiné aux coquillages et agrumes. Beurre de crustacés .

– Filet de canette des Dombes laquée aux sésames, poire confite, écrasé d pomme de terre au beurre noisette, jus de canard acidulé

– Tendre fromage à partager.

– Tartelette chocolat grand cru  croustillant praliné. ..

Et bien d’autres propositions, pour plus de renseignements merci de prendre contact au  03 88 41 80 77 ou par mail à contact.ducotedechezanne@gmail.com

Dans une ambiance romantique, aux chandelles… Pour votre Saint-Valentin, le Chef de Cuisine M. Bruno Sohn vous propose son Menu Spécial pour les 14 et 17 février… Découvrez le menu en détail ci-dessous !
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Menu 95 € /pers. apéritif et vins inclus

– Apéritif Saint-Valentin
– Eveil du Palais
– Pressé de homard breton, saumon sauvage et Jambon Patta Negra, vinaigrette à la truffe. Vin : Sauvignon Colombard Horgelus
– Saint-Jacques de Roscoff poilées au beurre demi-sel, coquillage au jus de crustacés, crème de céleri et poire. Vin : St Joseph Blanc Deschamps
– La Volaille de Brest pochée au torchon comme une poule au pot, légumes de saison, sauce Albuféra et royale de pomme de terre. Vin : Corbières Bio Chateau ST Luc
– Macaron crémeux framboise-litchees glace vanille de Tahiti
– Petites Douceurs